Moutarde de Dijon au Miel et vinaigre balsamique

Moutarde de Dijon au miel et au vinaigre Balsamique

Une moutarde surprenante qui ravira les amateurs de saveurs sucrées-salées !

Format 105 g

Miel et moutarde... les contraires sont ici réunis ! Le résultat est à la hauteur. Une moutarde de belle origine qui propose les accents corsés du vinaigre balsamique en opposition à d'autres plus doux apportés par le miel.

Dégustation : idéal avec une viande blanche ou un poisson, nous vous conseillons également de servir cette moutarde sucrée-salée sur des grillades de légumes ou de viande.

La moutarde française selon Fallot Depuis 1840, la Maison Fallot est une moutarderie traditionnelle installée à Beaune. La fabrique fait honneur à son savoir-faire en continuant encore aujourd'hui d'écraser les graines de Sénevé avec une meule en pierre. Le fait de broyer les graines de moutarde à la pierre (en silex) évite l'échauffement des graines et préserve ainsi leurs saveurs. En parallèle, La Moutarderie Fallot participe depuis plusieurs années à la relance de la culture de la graine de moutarde en Bourgogne.

Fière de ses origines, la moutarderie met souvent à l’honneur le territoire bourguignon, que ce soit dans ses moutardes nature, en grains ou aromatisées, dans sa moutarde de Bourgogne IGP, ses vinaigres ou dans sa collaboration exceptionnelle avec Bernard Loiseau.

Composition

Eau, graines de moutarde (origine Bourgogne), sucre, vinaigre d'alcool, miel (7,5%), sel, vinaigre balsamique de Modène IGP origine Italie 3% (vinaigre de vin, moût de raisin), antioxydant : disulfite de potassium (0.1%), acidifiant, acide citrique, curcuma. Contient des sulfites.